Yumurtasız Limonlu Kek Tarifi

Baran'ın inek sütü  ve yumurta alerjisi sebebiyle ona kek, kurabiye gibi ara öğün oluşturabilecek atıştırmalıklar hazırlayamıyordum.

17. ay kontrolünde keçi sütü ve keçi yoğurdu ile denemeler yapmaya başlayacağımızı konuştuğumuzda mutluluktan havalara uçmuştum.

Keçi sütünü şimdilik kek içinde ve sütlaç olarak deniyoruz. İlk kek denememde Baran ne tepki verecek diye çok heyecanlıydım.

Neyin dokunacağı belli olmaz ve sütün dokunup dokunmayacağını net bir şekilde anlamak adına sade bir kek yapmayı tercih ettim. İçine sadece hoş bir aroma versin diye limon kabuğu rendeliyorum, bir de Baran limonu çok seviyor :)  Hatta ekşi olan herşeyi çok seviyor bunu da hamileliğimde kavanoz kavanoz turşu yememe, salataya bol limon sıkmama, nerde ne ekşiyse onu tüketmeme bağlıyorum :) Çocuk alışkın anne karnından :)

İlk kek denememiz başarılı oldu yani Baran'a hiç dokunmadı o yüzden günlük beslenmesinde bir ara öğünde 1 dilim kek yiyor, hatta bazen sabahları bile kek diye tutturuyor , kahvaltıısndan sonra da veriyorum.

Elmalı Kurabiye Tarifi

Baran ek gıdaya geçtiğimizden beri kendi kendini beslemeyi daha çok seviyor. Belki hatırlayanlarınız vardır, yaptığım sebze pürelerini bile mıncıklaya mıncıklaya eliyle yiyordu.

1 yaşından sonra kaşıkla beslenmeyi iyice reddetmeye başladı. Ne zaman ki elinin tersiyle kaşıklara vurmaya, yemekler havada uçmaya başladı, bulamaç şeklinde beslemeyi bıraktım.

Bizim yediğimiz şekilde yemek istiyordu, tane tane çatalla. Biz de o beslenme şekline döndük. iyi yanları olduğu kadar kötü tarafı da var tabii, istediğin kadar sebzeyi eti doldurup, blendar yapıp yediremiyorsun. Ama o karar verdi tabii zorlayamazdım, çatalla istediği gibi yemeğe başladı.

Bir de eline alıp yemeği seviyor mesela ekmek, ben ekmeyi mıncıklıyım üzerine bal pekmez dökeyim kaşıkla yedireyim hayır, eline alıp ısırarak yiyecek.

Pirinç Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Pirinç sütü ile tanıştıktan sonra Baran için yumurtasız ama süt ile yapabileceğim tarifler aramaya başladım.

İlk aklıma gelen tariflerden biri sütlü irmik tatlısıydı. Bizim için iyi bir ara öğün alternatifi olabilirdi, muhallebi gibi yiyebilirdi. Fikrinin bile beni nasıl mutlu ettiğini anlatamam.

Pirinç sütünü alır almaz hemen denedim ve harika oldu!  Hatta bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim. Tam 13 aydır ağzına sütlü bir tatlı ya da sütlü herhangi bir yiyecek girmemiş biri olarak acaba bana ne olursa güzel mi gelecekti diye düşünerek birkaç kişiye daha tattırdım, herkes beğendi!